盘点最有趣的新概念餐厅(图)

    不管世界如何变迁，历史如何演变，这个世界唯一不变的只有两样：美食和人类对美食的热爱。下面我们给你介绍的这几家新开的享受美食的地方，都是混搭风格的，这是目前关于吃喝的最新理解：吃环境已经落伍了，现在流行的是吃概念。

NOMA食品实验室

地点：丹麦哥本哈根

Noma餐厅

Noma餐厅名字中的“Noma”是丹麦文“nordisk(北欧)”和“mad(食物)”的缩写，崇尚简洁有机的食物，并隐藏在一座250年的古建筑中。以新式北欧佳肴打响名号的丹麦Noma餐厅，近两年在素有“餐饮业奥斯卡”之称的英国餐厅杂志(Restaurant Magazine)“全球最佳的50家餐厅”名单中排行第一，对于打造新的食品实验室的期望度也非常高。