神秘的美食之国——荷兰

根据乐施会(Oxfam)最近的统计，全球吃得最好的国家不是中国，也不是法国，更不是日本……而是一个大家不会将其跟美食挂钩的国家——荷兰。这个全球最佳的美食天堂对很多人来说既陌生又神秘，到底那里有什么不为人知的美食呢？

提起荷兰美食，很多人都皱起眉头，心里无法构筑出荷兰的美食地图，对这个国家的印象想到的也只是奶酪和郁金香。注意，郁金香不能吃！事实上，荷兰至少有30家的餐厅列入米其林(Michelin)的等级。从四季绿草如茵的牧场取得品质优良的肉类和鲜奶；从北海捕捞到新鲜活跳的海产。因为地利之便，荷兰一年到头物产丰富，不虞匮乏，而且烹调的手法变化多样，口味独特，令人赞不绝口。